Syrah/Merlot -2017-
Rote und blaue Früchte mit einem Hauch von Schokolade, Anis, weißem Pfeffer und Tabakblättern. Ein Ausdruck von Lebendigkeit, Tiefe und Kraft mit ausgeprägter Länge.
tief | würzig | kräftig
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Syrah/Merlot Cuvèe
Geschmacksangabe: trocken
Anbaugebiet: Pfalz (Heiligenberg)
Flasche: 0,75 l und 14 % vol.
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 0,1 g/l
Literpreis: 29,33 €, enthält Sulfite
22,00 €
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HINWEIS:
Der Syrah/Merlot 2017 wurde von unserem Winzer Jonathan Hollerith zusammen mit seinem Vater Joachim Hollerith im Familienweingut in der Pfalz ausgebaut. Die Weiterverarbeitung wurde im Herbst 2015 von der IMI Winery übernommen.
Trauben von einem Weinberg (Heiligenberg, Pfalz).
Gepflanzt 2007.
Weingut: Joachim Hollerith.
Region: Maikammer, Pfalz.
Höhe über Meeresspiegel: 170 m.
Weinkeller Fakten:
Fass: 100% französische Eiche.
Klon: Syrah 470 und 877; Merlot 181, 347 und 343.
Filtration: eine.
Schönung: keine.
Cuvée: 67% Syrah, 33% Merlot
Schwefeleinsatz: minimal.
Lagerfähigkeit: 10-16 Jahre (bei richtiger Lagerung)
Etikett Künstler: El Bocho.
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Stadtkellerei IMI (Sonntag, 13 Dezember 2015 15:43)
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