Dynamisch und opulent. Getrocknete Aprikosen mit einem Hauch Melone und Zitronenschale. Der vollmundige Abgang macht Lust auf mehr.
dynamisch | vollmundig | komplex
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Pinot Blanc (Weissburgunder)
Geschmacksangabe: trocken
Werte: Alk. 13 % vol.
Anbaugebiet: Pfalz
Flasche: 0,75 l
Literpreis: 16,00 €, enthält Sulfite
12,00 €
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HINWEIS:
Der Weissburgunder 2021 wurde von unserem Winzer Jonathan Hollerith angebaut und in der Pfalz ausgebaut.
Weingut: Joachim Hollerith (Hambach).
Region: Maikammer, Pfalz.
Lage: Heiligenberg (Linsenfeld, Maikammer)
Höhe über Meeresspiegel: ca. 170 m
Handlese: ja
Weinkeller Fakten:
Verarbeitung: Ganztraubenpressung.
Gärung: 100% Spontangärung.
Fass: Spontangärung im Fass (fr.Eiche)
Filtration: 1x filtriert
Schwefeleinsatz: 35 mg/L freie SO²
Lagerfähigkeit: 5 Jahre (bei richtiger Lagerung)
Etikett Künstler: Van Ray.