WEISSWEIN
ROSÈ / BLANC DE NOIR
ROTWEIN
BIO - ab 2020/21er Jahrgang auch auf dem Etikett!
Jonathan arbeitet in seinen Weinbergen und Weinkeller nach biologischen Standards! Die Weine dürfen wir dann ab dem 2020/21er Jahrgang auch mit dem Bio-Zertifikat versehen.
EVENTS
Fassweinprobe mit dem Winzer: 12.11.2021*
Datum: 12.11.2021* (BUCHUNG VORAB!)
Beginn: 17:00 Uhr
Dauer: ca. 1,5 Stunden
Ort: Leyendecker Str. 47,50825 Köln,
Paket: 35 €*
Fassweinprobe, was ist das genau? Bei der Fassweinprobe bekommt ihr von unserem Winemaker Jonathan Hollerith Wein direkt aus dem Fass ins Glas. Das bedeutet die Weine sind teilweise noch im Reifungsprozess und ihr erhaltet einen Einblick wie dieser vor sich geht. Zum Ablauf.
Vorab erhaltet ihr ein Begrüßungsgetränk. Dann werden aus vier Fässern Proben gezogen und ihr könnt sehr gerne Fragen an Jonathan richten. Notiz: Die Fassweinprobe war Teil des Crowdfunding Projekts und daher werden die Personen die damals diese für einen höheren Preis gebucht haben drei frisch abgefüllte Flaschen mit nach Hause nehmen dürfen. Da aufgrund der Füllmenge die Entnahme begrenzt ist müssen die neu gebuchten Tickets leider auf diesen Service verzichten. Daher sind die Tickets auch kostengünstiger.
*Eine Stornierung oder Umbuchung der Buchung ist nur 7 Tage vor dem Event möglich. Danach besteht kein Anspruch auf Rückerstattung. Wir bitten daher auch um Vorkasse! Wenn der Termin nicht wahrgenommen wird, verfällt die Buchung und Anspruch auf Rückerstattung. Wir bitten um Verständnis, da kurzfristige Absagen schwierig für uns zu ersetzen sind.
* Es werden keine Tickets für die Weinproben versendet! Zum Termin einfach mit dem Namen bei der durchführenden Person anmelden!
*CORONA INFO:
Bitte einen Negativtest, Impfbestätigung oder Genesungsbestätigung mitbringen/vorzeigen. Zudem müssen wir einen Sitzplan mit Namen/Adresse/Telefonnummer erstellen. Wir bitten um Verständnis
Winetasting Körnerstraße 06.11.2021*
Datum: 06.11.2021* (BUCHUNG VORAB!)
Beginn: 19:00 Uhr
Dauer: ca. 1,5 Stunden
Ort: KÖRNERSTRAßE 20, 50823 Köln
Preis: 42 € (5 Weine + Brot/Wasser mit Käse/Wurstteller)
Anzahl: maximal 10 Personen
Du möchtest unsere Weine kennen lernen? Dann komm in die Körnerstraße und probiere fünf unserer Weine. Zusätzlich gibt es österreichische Spezialitäten von Käse Glückler (Bergkäse, Kamin- & Rinderwurzen, Brot und hauseigener Feigensenf).
An dem Abend werden wir zu jedem Wein ein paar Worte über den eigenhändigen An-/Ausbau verlieren. Zwischen jedem Gang habt ihr ein paar Minuten Zeit euch zu unterhalten und den Wein in einer ungezwungenen Atmosphäre zu genießen.
Für Anfänger, Weinliebhaber und alle, die uns bzw. unsere Weine kennen lernen wollen.
*Eine Stornierung oder Umbuchung der Buchung ist nur 7 Tage vor dem Event möglich. Danach besteht kein Anspruch auf Rückerstattung. Wir bitten daher auch um Vorkasse! Wenn der Termin nicht wahrgenommen wird, verfällt die Buchung und Anspruch auf Rückerstattung. Wir bitten um Verständnis, da kurzfristige Absagen schwierig für uns zu ersetzen sind.
* Es werden keine Tickets für die Weinproben versendet! Zum Termin einfach mit dem Namen bei der durchführenden Person anmelden!
*CORONA INFO: Bitte einen Negativtest, Impfbestätigung oder Genesungsbestätigung mitbringen/vorzeigen. Zudem müssen wir einen Sitzplan mit Namen/Adresse/Telefonnummer erstellen. Wir bitten um Verständnis
Online Winetasting 18.11.2021*
Datum: 18.11.2021* (BUCHUNG VORAB!)
Beginn: 20:00 Uhr
Dauer: ca. 1 Stunde
Ort: In deinem Wohnzimmer oder wo auch immer du eine gute Internetverbindung hast!
Paket: 42 €* (White Scrabble 2020, Sauvignon Blanc 2020, Red Scrabble)
(*Preise inklusive Versand/Lieferung)
Anzahl: maximal 12 Teilnehmende Parteien (natürlich könnt ihr auch zu zweit oder dritt vor dem Bildschirm trinken)
Versand: Die Pakete werden 4-5 Tage vor dem Event versendet. Falls eine frühere Zusendung benötigt wird, bitte bei der Bestellung mit angeben oder
eine E-Mail an post@imi-winery.de.
Wir bitten dich bis spätestens zum 07.11.2021 um 17:00 Uhr deine Buchung zu tätigen, damit der Wein auch sicher vor der Weinprobe eintrudelt.
*Eine Stornierung oder Umbuchung der Buchung ist nur 7 Tage vor dem Event möglich. Danach besteht kein Anspruch auf Rückerstattung. Wir bitten daher auch um Vorkasse! Wenn der Termin nicht wahrgenommen wird, verfällt die Buchung und Anspruch auf Rückerstattung. Wir bitten um Verständnis, da kurzfristige Absagen schwierig für uns zu ersetzen sind.
*Es werden keine Tickets für die Weinproben versendet! Zum Termin einfach mit dem Namen bei der durchführenden Person anmelden!
Winetasting im AIX mit dem Winzer Mats am 25.11.2021*
Datum: 25.11.2021* (BUCHUNG VORAB!)
Einlass: 19:50 Uhr Beginn: 20:10 Uhr
Dauer: ca. 1,5 Stunden
Ort: Clarenbachplatz 1, 50933 Köln
Preis: 54€ (1 Glas Sekt, 5 Weine, Käse/Wurstteller, Brot und Wasser)
Anzahl: maximal 20 Personen
Du möchtest unsere Weine kennen lernen? Dann komm in das neue Restaurant AIX am Clarenbachstift und probiere fünf unserer Weine. Vorneweg gibt es ein Glas Sekt und zum Essen gibt es österreichische Spezialitäten von Käse Glückler (Bergkäse, Kamin- & Rinderwurzen, Brot und leckere Chutneys).
An dem Abend werden wir zu jedem Wein ein paar Worte über den eigenhändigen An-/Ausbau verlieren. Zwischen jedem Gang habt ihr ein paar Minuten Zeit euch zu unterhalten und den Wein in einer ungezwungenen Atmosphäre zu genießen. Im AIX haben wir etwas mehr Platz, damit wir die Weinproben mit mehr Abstand durchführen können. Sagt gerne Bescheid, ob ihr alleine, einen 2er Tisch, oder mit mehreren zusammen sitzen wollt.
* Es werden keine Tickets für die Weinproben versendet! Zum Termin einfach mit dem Namen bei der durchführenden Person anmelden!
*CORONA INFO:
Bitte einen Negativtest, Impfbestätigung oder Genesungsbestätigung mitbringen/vorzeigen. Zudem müssen wir einen Sitzplan mit Namen/Adresse/Telefonnummer erstellen. Wir bitten um Verständnis!
Winetasting im AIX mit dem Winzer Mats am 02.12.2021*
Datum: 02.12.2021* (BUCHUNG VORAB!)
Einlass: 19:50 Uhr Beginn: 20:10 Uhr
Dauer: ca. 1,5 Stunden
Ort: Clarenbachplatz 1, 50933 Köln
Preis: 54€ (1 Glas Sekt, 5 Weine, Käse/Wurstteller, Brot und Wasser)
Anzahl: maximal 20 Personen
Du möchtest unsere Weine kennen lernen? Dann komm in das neue Restaurant AIX am Clarenbachstift und probiere fünf unserer Weine. Vorneweg gibt es ein Glas Sekt und zum Essen gibt es österreichische Spezialitäten von Käse Glückler (Bergkäse, Kamin- & Rinderwurzen, Brot und leckere Chutneys).
An dem Abend werden wir zu jedem Wein ein paar Worte über den eigenhändigen An-/Ausbau verlieren. Zwischen jedem Gang habt ihr ein paar Minuten Zeit euch zu unterhalten und den Wein in einer ungezwungenen Atmosphäre zu genießen. Im AIX haben wir etwas mehr Platz, damit wir die Weinproben mit mehr Abstand durchführen können. Sagt gerne Bescheid, ob ihr alleine, einen 2er Tisch, oder mit mehreren zusammen sitzen wollt.
* Es werden keine Tickets für die Weinproben versendet! Zum Termin einfach mit dem Namen bei der durchführenden Person anmelden!
*CORONA INFO:
Bitte einen Negativtest, Impfbestätigung oder Genesungsbestätigung mitbringen/vorzeigen. Zudem müssen wir einen Sitzplan mit Namen/Adresse/Telefonnummer erstellen. Wir bitten um Verständnis!
"Der perfekte Krimi Abend" mit Olivia: 04.12.2021
Datum: 04.12.2021* (BUCHUNG VORAB!)
Beginn: 20:00 Uhr
Dauer: ca. 2 Stunden
Ort: Körnerstr. 20, 50823 Köln,
Paket: 30 €*
Sie wollten schon immer mal kuriose Mordfälle in einer gemütlichen Umgebung aufklären? Dann ergreifen Sie jetzt die Chance und finden Sie mit ihrer Scharfsinnigkeit und Fähigkeit um die Ecke zu denken die abstraktesten Lösungen des Spiels „Black Stories“ heraus.
In einer zusammengewürfelten Gruppe von 12 Leuten können Sie sich auf einen entspannten Krimi Abend, begleitet von Wein der Urban Winery Cologne und leckeren Käsespezialitäten aus Österreich, freuen.
*Eine Stornierung oder Umbuchung der Buchung ist nur 7 Tage vor dem Event möglich. Danach besteht kein Anspruch auf Rückerstattung. Wir bitten daher auch um Vorkasse! Wenn der Termin nicht wahrgenommen wird, verfällt die Buchung und Anspruch auf Rückerstattung. Wir bitten um Verständnis, da kurzfristige Absagen schwierig für uns zu ersetzen sind.
*CORONA INFO:
Bitte einen Negativtest, Impfbestätigung oder Genesungsbestätigung mitbringen/vorzeigen. Zudem müssen wir einen Sitzplan mit Namen/Adresse/Telefonnummer erstellen. Wir bitten um Verständnis!
Datum: 09.12.2021* (BUCHUNG VORAB!)
Beginn: 19:45 Uhr
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Ort: Körnerstr. 20, 50823 Köln
Paket: 89 €*
An diesem Dezember Abend lernt ihr zwei wunderbare Winzer kennen!
Zum einen Matthias Seyler! Er arbeitet zusammen mit seiner Frau Eva und der ganzen Familie mit unglaublicher Begeisterung und Leidenschaft im Weingut Dengler Seyler in Maikammer (Pfalz). Seit über 200 Jahren wird der Betrieb von der Familie geführt und fordert je her vollen Einsatz, welcher mit wunderbaren Weinen belohnt wird. Diese wird es an dem Abend zu verkosten geben!
Der zweite im Bunde ist Jonathan Hollerith von der Urban Winery Cologne (IMI Winery). Wie auch Matthias hat er seinen Ursprung in der Pfalz, jedoch hat es ihn durch die ganze Welt bis hin nach Köln verschlagen. Dies wirkt sich auch auf seinen Stil des "Winemakings" aus.
In Laufe des Abends gehen wir auf die verschiedenste Themen im Weinbau und Ausbau der Weine im Keller eingehen. Dazu verkosten wir insgesamt acht Weine der zwei genannten Winzer! Großes Weinwissen wird nicht vorausgesetzt, die Probe ist für Alle geeignet. Die Teilnahme beinhaltet Weine, Wasser und kleine, kalte Leckereien.
*Eine Stornierung oder Umbuchung der Buchung ist nur 7 Tage vor dem Event möglich. Danach besteht kein Anspruch auf Rückerstattung. Wir bitten daher auch um Vorkasse! Wenn der Termin nicht wahrgenommen wird, verfällt die Buchung und Anspruch auf Rückerstattung. Wir bitten um Verständnis, da kurzfristige Absagen schwierig für uns zu ersetzen sind.
* Es werden keine Tickets für die Weinproben versendet! Zum Termin einfach mit dem Namen bei der durchführenden Person anmelden!
*CORONA INFO:
Bitte einen Negativtest, Impfbestätigung oder Genesungsbestätigung mitbringen/vorzeigen. Zudem müssen wir einen Sitzplan mit Namen/Adresse/Telefonnummer erstellen. Wir bitten um Verständnis
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SONSTIGES
